Naver Blog 로 바꿨습니다

August 9, 2014 § Leave a comment

여러분!!!! 하이! ^^ 

이 블로그는 요세 사용 안합니다. 얼마전부터 naver.com 에 블로그로 옴겼어요! 맛있는 요리 많으니깐 꼭 한번 와보세요 ^^ 

ID: blog.naver.com/swisshanshik

See you there!!! 

Instagram

August 9, 2014 § Leave a comment

Hey Guys! 

So in my last post I told you about me not having time for blogposts etc. SO I am now posting pictures on Instagram with recipes if someone asks for it :) 

If you have instagram, follow me on: mylifeisdelicious

 

Hope to see you there! Write me a comment if you found me on instagram through this post! 

Mwah

Long time no post

May 22, 2014 § Leave a comment

Hello dear followers!

Wow, it’s been ages since I’ve written or uploaded anything on my blog… I really miss doing one of my favorite activities, which is cooking and bloggin so much! BUT I simply did not have time for the past YEAR almost… this is sincerely embarrassing.

Nevertheless, I just wanted to let you know that I still appreciate your comments and visits!!!

Just to update you with some info about my life:

- Started working as a school teacher last summer

- Began my Master’s degree in October

-Got back with my amazing boyfriend in winter

- Been to Berlin for my studies twice since

- Visited Shanghai and Seoul recently

- Been working on a cook book (mainly Korean dishes with a slight fusion touch)

- Making plans to go back to Korea soon

 

There. Haven’t I been busy? So let me share some pictures with y’all so that you can take part in some simple pleasures in my life.

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다이어트 간식

December 3, 2013 § Leave a comment

하루에 lock&lock 통 20x12x6cm 짜리에다가 담는 야채와 과일. 이렇게 한통씩 싸가지고 출근을하면, 심심하때마다 딴 군것질을 안하게되서 너무 좋아요!

아침에 10분 일찍 얼어나서 야채 썰고, 과일을 깍어서 간식을 싸가면 하루종일 간식거리 걱정 안해도됩니다!

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스위스 겨울 2013

December 3, 2013 § Leave a comment

No comment 입니다

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스위스는 벌써 깊은 겨울이에요~ 취리히시내는 아름다운 크리스마스 불빛으로 화려하고요~☆ 춥고 눈오는건 아주 싫어하는데 이 사진들을 보면 마음이 설래네요!

크리스마스 전에 꼭 음식 레시피 올리겠습니다! ㅠ

들깨 김치전

November 19, 2013 § Leave a comment

아~~~ 너무 오랜만에 포스팅을하게되네요 ㅠ 10 월달부터 대학원 다니면서 일까지 하너라 요리는커녕, 사진하나 찍을시간이 없었는데~ 이번주말엔 큰맘먹고 아주 간단하면서 맛은 대박인 김치전을 만들었어요! 따라해보숑 ^^

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재료

(big size 1개, mini 8개)

● 익은 김치 밥컵으로 2컵
● 밀가루 2Tbsp
● 들깨가루 1Tbsp
● 계란 1개
● 김치국물 1Tbsp

만드는방법

1. 김치를 아주작게 썰어주세요. 그림에 나온것보다 더 작아도 굿!!

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2. 김치를 깊은 그릇에 담고 밀가루, 들깨가루, 계란과 김치국물을 넣고 잘 섞이도록 저어주세요.

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3. 중불로 후라이펜을 달구어주신다음, 카놀라 오일을 적당히 넣어주시고 김치반죽을 밥숫가락으로 떠서 Mini 전을 만들어도 되고요, 아님 그냥 한방에 다 부어넣고 노릿노릿하게 구워주면 완성!

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저는 귀여운것을 좋아해서 작게 만들었어요! 보기도 더 좋고 남으면 통에 담아놓기도 더 편해서 작게 만들었어요! But it’s up to you ^^

떡갈비 속에 밤

September 26, 2013 § Leave a comment

땡글땡글 한 귀여운 모양에다가 양념할때 콩가루가 들어가, 소화도 잘되고 맛도 아주 좋습니다!

밤 떡갈비 (51)

밤 떡갈비 (55)

재료

(10-12개)

  • 쇠고기 다짐육 300g
  • 쌂은 밤 10-12개 (사이즈가 큰편이면, 5-6개 를 반으로 잘라주세요)

양념

  • 간장 1 Tbsp
  • 다진마늘 1,5 tsp
  • 다진생강 1/2 tsp
  • 참기름 1 Tbsp
  • 맛술 1 Tbsp
  • 매실액 1 Tbsp
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 부추 2-3 Tbsp
  • 콩가루 2 Tbsp

꿀소스

  • 꿀 1 Tbsp
  • 간장 1 Tbsp
  • 맛술 1 Tbsp

만드는 방법

  1. 밤을 먹기 좋은 실감으로 삶아주신다음 채에 받혀서 식혀주세요. 너무 푹 삶아주시면 만들기 힘듭니다.
  2. 쇠고기 다짐육을 부드럽게 만들기위해 깊은 그릇에 담고 나무망치로 때려주세요.
  3. 양념 재료를 고기가 담겨있는 그릇에다가 놓고 장갑 낀 손으로 조물조물 잘 섞어줍니다.
  4. 렙을 씨워서 1-2 시간정도 냉장고에 양념 시킨다음, 꺼내서 손으로 동그란 ball 을 만들어주세요.
  5. 오븐을 180도로 마춰주시고요.
  6. 납짝하게 만든다음, 밤한개를 넣고 다시 공모양으로 닫아주세요.
  7. 베이킹판위에 베이킹 종이를 깔고 떡갈비를 하나씩 올려주세요. 그리곤 꿀소스를 발라수신다음 오븐에 10-12분쯤 구워주시면 완성! 꺼내기 1분전 꿀소스 한번더 발라주세요.

밤 떡갈비 (8)

밤 떡갈비 (9)

밤 떡갈비 (10)

밤 떡갈비 (4)

밤 떡갈비 (3)

밤 떡갈비 (7)

밤 떡갈비 (53)

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